这个品牌的葡萄酒是《陈酿1500》的出版人利爱戴群(Nuno Ataide das Neves),他因迷上品 铿 葡萄酒的而倾尽全力,在天时地利配合下,转而决心致力经营其于靠近蒙塔朝镇Montargil的一个产业内酿造自家的葡萄酒而诞生的。
这个品牌是小狐狸山首以个雪丽霞(Syrah)的葡萄品种为基础,搭配低百分比的爱丽勤宝姬(Alicante Bouschet)、国产杜丽嘉(Touriga Nacional)和阿拉冈尼兹(Aragonez)品种的葡萄酒。
手摘的葡萄果须经过两次的筛选:第一次在葡萄园内,之后则在酒坊内进行。发酵是用上多功能榨酒机,温度大约25度。葡萄酒用上不锈钢容器蒸馏,然后在橡木桶内作十二个月的窑藏,本料是八成法国木加两成美国木。
酒评家苏迈豪指出:且看那些仍像活生生的、红色的葡萄果吧;还有一点儿像紫罗兰、米芒和某些芦荀的清香,或许这香味是从爱丽勤宝姬(Alicante Bouschet)这个葡萄品种带来的吧。
这款酒拌着烤指战员从,一份红肉,一起喝是最佳的搭配。
酒评家苏迈豪指出:且看那些仍像活生生的、红色的葡萄果吧;还有一点儿像紫罗兰、米芒和某些芦荀的清香,或许这香味是从爱丽勤宝姬(Alicante Bouschet)这个葡萄品种带来的吧。
这款酒拌着烤指战员从,一份红肉,一起喝是最佳的搭配。